| بازار غذای حلال با آمارهای جهانی و پتانسیل ایران در ایمنی بازار |
| کد مقاله : 1130-GAFR |
| نویسندگان |
|
الهام آذرپژوه *1، ریحانه شاقلی2 1دانشیار پژوهشی بخش تحقیقات فنی و مهندسی مرکز تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران 2استادیار آموزشی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد،ایران. |
| چکیده مقاله |
| بازار غذای حلال یکی از بخش‌های در حال رشد سریع در اقتصاد جهانی است که نه تنها برای مسلمانان بلکه برای بسیاری از غیرمسلمانان نیز جذابیت دارد. تقاضا برای محصولات حلال به دلیل ویژگی‌های بهداشتی، ایمنی و کیفیت بالا در سطح جهانی در حال افزایش است. در این شرایط، ایران به عنوان یک کشور با اکثریت مسلمان و موقعیت جغرافیایی استراتژیک، پتانسیل بالایی برای بهره‌برداری از این بازار در حال گسترش دارد. بر اساس آمارها، بازار غذای حلال در سال‌های اخیر رشد قابل توجهی داشته است. در حال حاضر، ارزش بازار غذای حلال حدود ۲.۴ تریلیون دلار است و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۴ به ۲.۶ تریلیون دلار برسد. این رشد، ناشی از آگاهی بیشتر مصرف‌کنندگان مسلمان و افزایش تعداد کسانی است که به دنبال محصولات غذایی حلال هستند. ایران می‌تواند با ایجاد استانداردهای دقیق‌تر برای محصولات حلال و تمرکز بر کیفیت و صدور گواهینامه‌های معتبر، جایگاه خود را در این بازار تقویت کند.بازار جهانی غذای حلال با افزایش جمعیت مسلمان و تقاضا برای محصولات سالم و ایمن، به سرعت در حال گسترش است. ایران به عنوان یک کشور مسلمان با موقعیت جغرافیایی استراتژیک، می‌تواند با سرمایه‌گذاری و توسعه در این حوزه، نقش مهمی در این بازار ایفا کند. برای دستیابی به این هدف، تمرکز بر استانداردها و گواهینامه‌های معتبر، افزایش تبلیغات جهانی و حمایت از سرمایه‌گذاران ضروری است. این اقدامات می‌تواند به ایران کمک کند تا جایگاه مهمی در بازار جهانی غذای حلال پیدا کرده و سهم بیشتری از این بازار رو به رشد به دست آورد. |
| کلیدواژه ها |
| غذای حلال ،بازار جهانی ، گواهینامه حلال، مصرف‌کنندگان مسلمان، تجارت بین‌المللی |
| وضعیت: پذیرفته شده مشروط |
